TAKAMORIバル in June
- 開催日程：2026.06.12
- 開催場所：高森駅交流施設 芝生広場
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- イベント内容
6月のTAkAMORIバルはれいざんとっておきの1本「山 -YAMA-」を特別販売！
南阿蘇の合同会社「喜多いきいき」は、植物と土の力を引き出す自然栽培で山田錦をつくる生産者組合。
代表の高島さんは毎年、生産者と精米業者、酒蔵、酒販店等の関係者が集まって田んぼを見学し交流する機会を設けており、米づくりから酒の販売まで、思いとこだわりを伝える活動も精力的に行われています。
若手農家の育成も盛んで、互いに励まし合いながら常に技術・品質向上を目指されています。
「阿蘇の酒 れいざん」を醸す山村酒造は毎年、この自然栽培山田錦の特長を存分に生かした純米吟醸原酒を数量限定で醸造。山村酒造は淡麗な味わいが主流ですが、「山 -YAMA-」はさらに豊かな香りと上品な甘みを表現しています。
酒米の王様とも呼ばれ、酒造りに適した品種のひとつです。数量限定販売のこちらをバルで特別に飲んでいただけます！この機会をお見逃しなく！
情報更新日：2026.06.01
